Modecorgel je potravinářský gel na fotografie z jedlého papíru nebo decorlistu vkládané na dort. Používá se na přilepení obrázků na dort a oživení barev. Je nasládlé chuti. Při použití modecorgelu se dort lépe krájí. Jeden ModecorGel vystačí na cca 2 obrázky.

Modecorgel nepoužíváme na fondánové listy, protože se do cukrové hmoty nevsákne.

Obsah: 50 gramů.

POSTUP:

Nejprve naneste na rubovou stranu obrázku lžičku modecorgelu a nožem ji rozetřete. Pak přiložte jedlé foto na dort a potřete ho decorgelem z vrchní strany. Vytvořením tenké vrstvy modecorgelem docílíte alespoň částečnou impregnaci proti vodě. Fotografie nesmí v žádném případě přijít do styku s vodou. Proto dbejte na to, abyste například ovoce neumisťovali přímo na fotografii.

Obrázek lze samozřejmě vložit na dort i bez decorgelu. Dort potřete krémem a fotografii přilepte. Nevýhodou tohoto způsobu je, že krém může prosáknout fotografií a nedojde k oživení barev.